食
食学研究
季刊 / 4期/年 / 未知出版社
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杂志栏目
01
封面故事
本期封面人物深度专访
02
特别报道
行业趋势与前沿观察
03
专题策划
深度专题策划内容
04
人物专访
与行业领袖对话
05
生活方式
品味与生活的艺术
06
读者来稿
精选读者投稿文章
杂志简介
《食学研究》杂志，是中国唯一一本研究餐饮文化的学术类刊物。她集合了中国最权威的餐饮学术专家，深度挖掘餐饮文化的内涵和外延，深刻剖析餐饮发展与创新的原因与动力，深远影响餐饮持续、科学健康的发展未来，是每一位餐饮文化实践者和研究者的必备的思想源泉。